Accord Mets et Vins au Château de Bellevue

Merveilleuse demeure du 19ème siècle, le Château de Bellevue appartient à la même famille depuis 5 générations. Les propriétaires vous feront partager avec passion, le métier de vigneron transmis de père en fils. Le château de Bellevue est tout entouré de vignes et son nom "Bellevue" laisse imaginer le splendide spectacle avec ses 4 hectares de parc. Le vignoble famillial se compose aujourd' hui de 32 hectares, planté sur des sols diverssifiés, permettant de proposer toute la gamme des vins d' Anjou : Chardonnay et Sauvignon pour les vins blancs. Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. En total respect de la qualité, les méthodes de travail sont traditionnelles. Ainsi, les 32 hectares sont entièrement vendangés à la main. 

A 10h30, rendez vous sur place pour une visite de la vigne, suivie d' une visite de la cave et du chai à barriques et d' une dégustation de 3 vins (durée totale : environ 2h00). 

Nous vous proposons de découvrir les vins du Domaine d' une façon originale, lors d' un déjeuner "gastronomique", où les différents plats ont été choisi par rapport aux vins dégustés. De plus, les commentaires du propriétaire du Domaine vous permetteront d' apprécier au mieux votre dégustation.

Déjeuner au Domaine. Plusieurs lieux sont à votre disposition : le chai à barriques (maximum 45 personnes), la cuverie (maximum 80 personnes), le parc du château (maximum 100 personnes et uniquement en Juin, Juillet, Août). 

Détail du Menu: (nous consulter). Repas composé de 4 plats en accord avec 5 vins de la propriété.